淄博中食歌瑞生物技術有限公司10t/h 冷凝燃氣鍋爐置換項目竣工環境保護自主驗收意見

營養過剩的當下，人們不健康的生活方式，導致糖尿病和肥胖癥的人群逐年增加。人們渴望通過創造一種無糖、無卡路里，甚至無營養的食物來重獲健康。也正是人們的這種需求，產生了一個重要的代糖產業——糖醇。糖醇廣泛應用于食品、化妝品、藥品等。糖醇種類包括：山梨醇，木糖醇，甘露醇、乳糖醇和麥芽糖醇等，逐漸成為廣泛使用的代糖產品。赤蘚糖醇是較為新型的糖醇產品，逐漸成為代糖產品中的“明星”。赤蘚糖醇是由各種碳水化合物中醛或酮的水解而產生的，糖醇天然存在于各種水果和蔬菜中，如葡萄、蘑菇以及醬油等發酵食品中。這些糖醇較有價值的特點是它們具有甜味，且含有較低的卡路里，同時還不會導致齲齒。部分糖醇的特點詳見下表。糖醇中，

天然零卡糖，是指赤蘚糖醇與甜菊糖苷、羅漢果甜苷等，以共結晶技術復配形成的、具備赤蘚糖醇和添加物各自原有功能特點的、天然零熱量的功能性代糖產品。該產品能在絕大多數領域取代蔗糖、木糖醇及其他化學合成甜味劑等，特別適用于餐桌糖、廚房用糖。

零卡糖沒有卡路里，沒有熱量和營養物質，人體不會吸收；而蔗糖有很高的熱量和葡萄糖，容易被人體吸收，人體攝取過度影響健康。零卡糖是一種極好的代糖產品。